Çarşamba İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şubesi tarafından yapılan eğitim çalışmaları çerçevesinde Çarşamba'nın Eğridere ve Aşağı Güzpınar Köylerinde 02.01.2012 ve 24.01.2012 tarihlerinde Edirne tipi beyaz peynir yapımı konusunda köylü kadınlara birer günlük kurslar verildi. Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şubesi'nde görevli Ev Ekonomisti Mükâfat Gümüş tarafından verilen kurslarda, köylerde kullanılamayan sütlerin ziyan olmaması ve ekonomik olarak değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Bu kurslarla birlikte köylü kadınlar kendi ihtiyacı olan peynirleri üreterek ev ekonomilerine katkıda bulunabilecek bilgi ve becerileri elde ediyorlar..
Verilen kurslara köylü kadınlar yoğun ilgi gösterdiler. Kursta sağlıklı, hijyenik, gıda kurallarına uygun peynir yapımının tüm aşamaları uygulamalı olarak anlatıldı. Kurs sonunda Kaymakamlığın destekleriyle alınan peynir tezgahı seti kurs verilen Eğridere ve Aşağı Güzpınar köylerine hediye olarak bırakıldı.
HABER MERKEZİ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.