Açlık ve yoksulluk sınırlarının tanımına bakacak olursak, "açlık sınırı," dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için bir ayda yapması gereken asgari gıda harcama tutarını ifade etmekte. Bununla birlikte, insan onuruna yaraşır bir yaşam sürdürebilmek için gereken toplam harcama sadece gıdayla sınırlı değil. Gıda harcamalarının yanı sıra giyim, konut, ulaşım ve diğer ihtiyaçlar için de belirli miktarda harcama yapılması gerekiyor. Bu zorunlu ihtiyaçlar için gereken toplam harcama tutarı ise "yoksulluk sınırı" olarak adlandırılıyor.
2024 yılı Türk-İş Konfederasyonu'nun yaptığı araştırmaya göre, Temmuz ayında dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması tutarı (Açlık Sınırı) 19 bin 234 TL olarak belirlenirken, gıda ile birlikte diğer tüm temel harcamalar için haneye girmesi gereken toplam gelir tutarı (Yoksulluk Sınırı) 62 bin 653 TL'ye yükseldiği görüldü. Türk-İş'in araştırmasına göre 17 bin 2 lira olan asgari ücretin açlık sınırının da altında kaldığı dikkatlerden kaçmıyor.