Son zamanların popüler tüketim ürünü olan istiridye mantarı yetiştiriciliği yapan Çarşambalı üretici, bölgede bulunmayan kompost üretimi ile hem maliyetini bir miktar azaltıyor hem de gelen taleplere cevap veriyor.
Çarşamba ilçesi Yeni Köseli Mahallesinde istiridye mantarı yetiştiriciliği yapan Aydın Aksar, son dönemin popüler ürünü olan mantar için kapsamlı seraları ile adeta işinin hakkını veriyor. 5 üretim tesisinde yıl boyunca üretim yapan Aksar, geçen yıllara göre mantar veriminde azalma olduğunu belirtti. Geçen yıla göre mantarın beklentileri karşılayamadığını ifade eden Aksar, kompost üretim sahası ile işlerini bir nebze daha arttırmayı ve bölgede olmayan hizmeti hayata geçirmek istediğini belirtti.
Üretici Aksar, “Şu ana kadar 7-8 bin ton üretim yapıldı. Geçen yıllara oranla bu yıl daha az hasat yaptık. Bu yıl da böyle oldu.” yorumunu yaptı.
HABER MERKEZİ