Samsun’un Çarşamba ilçesinde 5 Yıldır Unlu Mamüller satışı gerçekleştiren Fırıncı Emrah Özbakır Ekmek üretiminde maliyetlerin giderek arttığını söyledi. Asgari ücrete gelen zam sonrası işverene işçinin daha çok yük olduğunu belirten fırıncı esnafı şubat ayının ortalarına doğru ekmek fiyatlarının 10 lira olacağının altını çizdi.
“Un Çuvalı 570 Liraydı Şuanda 700 lira”
Asgari ücrete gelen zam sonrası maliyetlerin arttığını söyleyen Fırın işçisi Emrah Özbakır, “Yaklaşık 5 yıldır bu işin içerisindeyim. Çarşamba’da Ekmeğe bir zam bekliyoruz, şunlardan dolayı zam bekliyoruz şuanda asgari ücret 17 bin 2 lira, bu zam sonrası İşverene çok yüksek sigorta primi ve yevmiye gibi maliyetleri olacak. Un çuvalı bir ay önce 570 liraydı şuanda 700 lira bir ayda 200 liraya yakın zam geldi. Bir ay önce aldığım fiyattan çok farklı, Hamurun mayası, tuzu, suyu derken her şeye zam gelmeye başladı, Buda bizi etkiliyor. 220 gram ekmek şuanda 7,5 lira ama Şubat ayının ortalarına doğru bir zam yapmayı düşünüyoruz. Ekmek 10 lira civarında olur diye tahmin ediyoruz. Ekmeğin gramajında bir değişiklik olur mu orasını bilmiyoruz.” dedi