Kaman ilçesinde yoğunlukla üretilen ve bölgeye özgü coğrafi işaret tescilli "Kaman Cevizi", ilçenin yanı sıra son yıllarda başta Mucur, Akpınar ve merkezdeki yeni kurulan bahçelerle daha da yaygınlaştı.
Zirai don yaşanmasına rağmen rekolte iyi
Kaman Cevizi Üreticileri Kooperatifi Başkanı Arif Göçmen, uzun yıllardır kaman cevizi ve fidanı ürettiğini, bu sene ceviz rekoltesinin iyi olduğunu söyledi.
"Bu sene cevizlerimiz gayet olgun, içi dolu, meyve olarak büyük. Bu sene rekoltemiz iyi, pazarlama sorunumuz hiç yok. İnşallah bundan sonra daha güzel olacaktır. Bazı cevizlerimizde geç açan çeşitlerimiz var, erken açanlar var, erken açanların havadan etkilenmesi daha kolay ve ürün kaybı daha fazla oluyor. Geç çiçek açanlar verimi olumlu etkiledi. Onun için ceviz bahçesi yaparken, geç açan çeşitler tercih edilmelidir."
İlçede bazı yerlerde geç bazı yerlerde ise erken hasat yapıldığına değinen Gökalp, üreticilerin hasattan genel anlamda memnun olduğunu dile getirdi.
"Hasadı 2-3 hafta geç yaptık ama cevizlerimiz daha güzel"
İlçede ceviz satışı yapan esnaf Mustafa Aydoğan da satışlardan memnun olduklarını, taleplerin güzel olduğunu anlatarak, "Kaman'ımızın cevizi süperdir ama bazen dışarıdan gelen cevizler var. Onlar Kaman'ımıza zarar veriyor ama vatandaş biliyor zaten, Kaman cevizini de biliyor, dışarının cevizini de biliyor. Bizim müşterilerimiz hep dışarıdan, telefonla istiyorlar veya kendileri buraya gelip alıp gidiyor." diye konuştu.
Taleplerin devam ettiğini, satışta ve pazarlamada kesinlikle sorun yaşanmadığını anlatan Tekin, "Bu sene ceviz verimi çok iyi oldu. Kaman'a özgü ince kabuklu cevizimiz başta olmak üzere küçük, orta ve büyük boy cevizlerin hepsi güzel çıktı Allah'a şükürler olsun." ifadelerini kullandı.