Samsun’un Çarşamba İlçesinde kestane tezgâhlarda yerini aldı. Soğuk ayların vazgeçilmez lezzeti kestanenin fiyatı 250 TL den başlıyor. Çarşamba tarihi köprüde tezgâh açan kestane satıcısı Özer Şenol, kaliteli kestaneyi ayırt etmenin zor olduğunu ve vatandaşların alışverişte dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Kestane almak isteyenler yıllardır kestane satan esnaflardan alışveriş yapmalı diyen kestane satıcısı Özer Şenol; “Kaliteli kestaneyi ayırt etmesi zordur. Satıcı olarak bizler de uzun yıllar çalıştıktan sonra ayırt edebiliyoruz. O yüzden vatandaşlarımız, her zaman tezgâh açan ve kestaneci olarak bilinen satıcılardan alışveriş yapmaya özen göstersinler. Bilmedikleri ve güvenmedikleri yerlerden alışveriş yapmasınlar. Yerli ve kaliteli diye aldıkları kestane Çin kestanesi olabilir. Çin kestanesi de ancak pişince anlaşılıyor. Tadı yok gibidir. Pişince kabuğundan ayrılmaz ve köpürür” diyerek konuştu
KESTANENİN FAYDALARI NELERDİR?
Besin değeri açısından zengin olan kestane, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da ön plana çıkıyor.
Zengin Besin İçeriği: B vitamini, potasyum, fosfor ve magnezyum deposu olan kestane, enerji kaynağı olarak dikkat çekiyor.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği C vitamini sayesinde vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Sindirim Sağlığı: Lif zengini olması nedeniyle sindirimi düzenliyor ve kabızlığı önlüyor.
Kalp Sağlığını Destekler: Düşük yağ oranı ve potasyum içeriğiyle kalp dostu bir besin.
Kan Şekerini Dengeler: Düşük glisemik indeksi sayesinde diyabet hastaları için uygun.
Kemik ve Cilt Sağlığı: Kalsiyum ve magnezyumla kemikleri güçlendirirken, antioksidanlarıyla cildi genç tutuyor.
Ağız Kokusunu Giderir: Doğal özleri, ağız kokusunu azaltmaya yardımcı oluyor.