Aydın Balıkçılık’ ta bir araya gelirken, bölgenin en güzel balığının yayın balığı olduğunu belirttiler
Jeofizik alanında isim yapmış isim olarak ve Kaymakam Caner Yıldız’ın davetlisi olarak İlçemize gelen Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan ve Çanakkale 18 Mart Üniversitesinden Doç. Dr. Aydın Büyüksaraç bir dizi incelemelerde bulunduktan sonra öğle yemeği için İlçemizde hizmet veren Aydın Balıkçılık ve Restaurant’ ta bir araya geldiler. Restaurant’ta öğle yemeğine girmeden önce Balık tezgâhını gezen Prof. Dr. Ö. Ahmet Ercan, Bölgemizde ki balık çeşitleri hakkında bilgi aldı. Enteresan balık çeşitlerinin bulunduğunu dile getiren Ercan, “Yayın balığı bölgenin gerçekten en önemli balık çeşitlerinden birisi olarak dikkat çekiyor. Mezgit balıkları bu bölgede olmasına rağmen hele de bu dönemde küçük olması dikkat çekici. Bu balık sanırım tirol avcılığı ile yakalanıyor. Ama küçükler. Fakat şunu da belirtmeden geçmeyeceğim. İstanbul’dan geliyorum fakat İstanbul’dan daha çok çeşit siz de var. Bununla övünmeli ve bu balıkların tadını mutlaka kaçırmamalısınız” şeklinde konuştu.
Ercan, İstanbul’ dan gelmemize rağmen Çarşamba gerçekten hayran bıraktı bizleri kendisine. Havası, suyu, yiyecek çeşitleri, doğa ve denizi ile muhteşem bir ilçe. Kıskanmamak elde değil diyerek konuştu. Kaymakam Yıldız ise Çarşambanın bu yönünü ancak bu vesilelerle ilçemize gelenler biliyor. Ama bu yönümüzü daha iyi anlatabilmek için jeotermal, deniz ve doğa turizmimizi geliştirmek ve daha çok turizm alanında potansiyeli harekete geçirmek için yoğun çaba sarf ediyoruz. Bu nedenle inşallah ümitlerimiz boşa çıkmaz ve jeotermal kaynakla Çarşamba’yı tüm Ülkeye ve hatta Dünyaya duyurabiliriz” diyerek karşılık verdi. Heyet öğle yemeğini yedikten sonra Aydın Balıkçılık sahiplerine teşekkür ederek “Yayın balığı, mısır ekmeği, sebze ve turşu kavurmanıza hayran kaldım. Damak tadınız da mükemmelmiş” diyerek övgüler yağdırarak ayrıldılar.
HABER-FOTO: Serkan KARAHAN