Çelik ve alüminyum yanmaz, yapışmaz özellikli tava, tencere gibi birçok ürünün çıkmasının ardından bakır eşyaların unutulduğunu belirten 55 yaşındaki kalaycı Mehmet Kara, baba mesleği olan kalaycılığa 12 yaşında başladığını ve halen mesleğini icra etmeye çalıştığını söyledi.
Kalaycılığın artık son demlerini yaşadığını ifade eden Kara, "Artık eski gibi iş olmuyor. Kalaycılıktan daha çok çelik ve demir maddelerinden yapılan eşyaların parlatılması işleri geliyor. Kalay için çok az sayıda müşterim geliyor. Eski günleri özlüyorum, tarihimizden hatıra olan o güzel özenle yapılmış el emeği bakır eşyalarımızı bile hurdaya vererek yok ediyoruz. Bunları görünce üzülüyorum." dedi.
Bakır maddesinden yapılan tava tencere gibi mutfak eşyalarının piyasada yanmaz yapışmaz olarak tanıtılan ürünlerden daha sağlıklı olduğunu iddia eden Kara, bakır kaplarda pişirilen yemeklerin daha lezzetli ve sağlık açısından daha güvenilir olduğunu savundu. (CİHAN)