Bayram sofralarında en çok ne tercih ediliyor TAVUK MU? BALIK MI? İŞTE CEVABI

Ramazan ayının bitmesine bir gün kala ve Ramazan Bayramı'na sayılı günler kalmışken, vatandaşların bayram alışverişi yoğunluğu merak konusu oldu. Samsun’un İlkadım ilçesinde balık satışı yapan esnaf Onur Can Köse, Ramazan ayında dışarıdan gelen insanların etkisiyle balığın çok tercih edildiğini belirtti.

"Ramazan ayı çok kötü geçti"
Ramazan ayında satışların düşük olduğunu dile getiren balıkçı Onur Can Köse"Son bir haftadır yoğunluk başladı. Zaten herkesin misafiri geliyor, gelenler oldu, gelmeyenler oldu ama satışlarımız şu an güzel. Bayram yoğunluğu var. Geçen sene Ramazan ayındaki işlerimizle bu seneki arasında dağlar kadar fark var, aynı değil. Bu Ramazan bizim için çok kötü geçti. Ancak bayram yoğunluğu açısından bakarsak, geçen bayramla bu bayram arasında pek bir fark yok, değişiklik görmüyorum. "ifadelerini kullandı.

"Yüzde 75 balık, yüzde 25 tavuk tercih ediliyor"
Balık satışlarının tavuğa göre daha fazla olduğunu belirten Köse, "Şimdi daha çok tavuk mu tercih ediliyor, balık mı? Bu kişiden kişiye değişir. Evinde koku olmasını istemeyen biri balık tercih etmez, tavuk alır. Ama balığı seven biri için ev koksa da kokmasa da fark etmez, balığını yer. Ayrıca misafirlerin çoğu dışarıdan geldiği için balık ilgilerini çekiyor. O yüzden çoğu kişi balık yiyor. Yani satışlarımızın yüzde 75’i balık, yüzde 25’i ise tavuk."diye konuştu.

"Sezonun bitmesine az kaldı"

Balık sezonunun yakında sona ereceğini belirten Köse, "Sezonun bitmesine 15 gün kaldı. Şu an vatandaşın gözdesi küçük balıklar. İstavrit, mezgit, barbun ve hamsi gibi balıklar ilgi görüyor. Zaten 15 Nisan’dan sonra bu balıkları bulamayacaklar. O zaman ne olacak? Somon, levrek, çupra yemek zorunda kalacaklar. Bu yüzden şu anda büyük balığa ilgi yok ama küçük balıklara yoğun talep var."dedi.

Güncel balık fiyatları:
Kefal: 100 TL, Mezgit: 80 TL, İstavrit: 100 TL, Barbun: 150 TL, Somon: 200 TL, Levrek: 300 TL, Çupra: 320 TL,Kalkan: 700 TL