Meğer hepsi birer Aile işletmesiymiş; daha düne kadar köyde yaşayan her ailenin ahırında 3-5 ineği ve o ineklerinde birkaç yavrusu olurdu.. Aile fertleri günlük rutin işlerinin yanında hayvanlarını da besler sağılacak ineği varsa ineğini sağardı.. Evin küçük çocukları, tarla taban işlerini büyüklerinden gördükleri gibi hayvan bakımını ve hayvan sevgisini de öğrenerek büyümeleri gelecekte bu işi daha da iyi yapmalarına zemin hazırlanırken kendilerinden sonra baba ocağını tüttürecek nesiller yetiştirmeye de önem gösteren köylümüz, ekip biçtiği ürünlerin para etmemesi tarımsal girdilerin yüksek oluşu, etinden sütünden yararlandıkları ve bakımsızlıktan her geçen gün zayıflayan ahırındaki hayvanı satarak yaşamaya çalışsalar da onlar için geçim her geçen gün zorlaşıyor. Ailenin genç nüfusu büyüklerinden aldıkları olurla yatağını yorganını omuzlayıp metropol şehirlerin yolunu tutsalar da çevreye ve kültürüne uyum sağlamak uzun zaman alır. Şanslı olanlar ise işçilikten patronluğa hatta fabrika sahibi olanları da var.. şansı yaver gitmeyen şehir yaşamına ayak uyduramayıp perişan ve parçalanmış aile olarak doğup büyüdükleri topraklardaki baba ocağına dönenlerde..

Desteklenmeyen ve köylerinde kalmaları sağlanamayan aile işletmeleriyle birlikte tarım ve hayvancılık birer birer yok oldu.. Aile yeni bir şey alacağında yâda başı dara düştüğünde Kooperatif veya banka gitmezdi. Ahırında bulunan süt verimi düşmüş ineğini yâda kurbanlık için ayırdığı sığırını köy gezen ve genelde kasaplara büyük ve küçükbaş toplayıp pazarlayan hayvan tacirlerine satarak alışverişini gerçekleştirirken, sattığı hayvanının yerine yine hayvan tacirlerinden küçük buzağılar alarak hayvancılığını sürdürürken, Hayvan taciri aracılığı ile Kasap dükkanın satacağı et ihtiyacını karşılamış olur.. burada asıl dile getirmek istediğim Arz talep dengesi bugün et fiyatlarındaki önlenemez yükselişin nedeni aile işletmelerindeki 3-5 hayvanın yok oluşu ve hayvancılığın büyük sermayelerin elinde oluşudur.. Küçük aile işletmelerini yeniden üretir duruma getirmek zorundayız.. Üretmediğimiz her ürün için dışa bağımlı olacağımız gün gibi ortadadır.. Toprağa küsmeyelim Küstürmeyelim diyor bu yazımı burada noktalıyorum.. Ocağınız şen ürününüz bol olsun. Kalın sağlıcakla…